■徐晟

“年小月半大”。農(nóng)歷正月十五是春節(jié)后一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。

正月十五鬧元宵，“鬧”是重點。元宵節(jié)的熱鬧，堪比西方的狂歡節(jié)。

“一年明月打頭圓”，在新年第一個月圓之夜，春節(jié)的余興未了，又掀起新一輪歡樂的高潮。人們張燈結(jié)彩，放煙火，玩龍燈，舞獅子，踩高蹺，逛廟會，賞花燈，猜燈謎，吃元宵，盡情歡樂。

“燈已闌珊月色寒，舞兒往往夜深還。只因不盡婆娑意，更向街心弄影看。”夜深了，仍意猶未盡，戀戀不肯回家，古人元宵節(jié)玩得“嗨”，一點兒也不遜于今朝。

“三十的火，十五的燈。”踏月賞燈是元宵節(jié)最重要的活動。元宵放燈始于漢代。漢明帝崇仰佛法，下令上元日寺院須張燈祭祀，皇帝親往寺院燃燈以示虔誠，后來逐漸形成元宵放燈的民俗。

“千門開鎖萬燈明，正月中旬動帝京。三百內(nèi)人連袖舞，一時天上著詞聲。”唐代元宵放燈，可謂盛況空前。唐玄宗“置百枝燈樹，高八十丈，豎之高山，上元點之，百里皆見。”并命宮女?dāng)?shù)千人和長安城少女燈下歌舞“三日夜”，皇帝在御樓觀燈，與民同樂。

“九陌連燈影，千門遍月華。”這個時候誰還在家里窩得住？就連平素不出深閨的女子，元宵佳節(jié)也會相約出門。 “花艷艷，玉英英。羅衣金縷明。鬧蛾兒簇小蜻蜓。相呼看試燈。” 或許，還有一場不期而遇的邂逅，“眾里尋他千百度，暮然回首，那人卻在，燈火闌珊處。”

猜燈謎是逛花燈的進一步發(fā)展。謎語在我國歷史悠久，據(jù)傳早在春秋戰(zhàn)國時已經(jīng)有了口頭謎語，當(dāng)時稱作“隱語”或“庾詞”。南北朝劉勰在《文心雕龍》中說：“自魏以來，頗誹俳優(yōu)，而君子嘲隱，化為謎語。謎也者，回互其辭，使昏迷也。”這是謎語的最早定義。

把謎語搬到燈上，已是宋代的事了。宋人周密在《武林舊事》上說：“時有以絹燈剪寫詩詞，寓譏笑，及畫人物，藏頭隱語，及舊京諢語，戲弄行人。”猜燈謎不僅給元宵觀燈增添了無窮樂趣，還可以鍛煉思維，增長知識。時至今日，不少商家，在元宵到來之際，也會掛出各式燈籠，內(nèi)藏謎語，有獎競猜，引得不少顧客流連。

元宵節(jié)自然少不了吃“元宵”。元宵也叫圓子、 湯圓。因“元宵”與“袁消”諧音，袁世凱在1913年下令改“元宵”為“湯圓”，湯圓之名才逐漸流行。

吃元宵的民俗可追溯到一千多年前，始于晉，盛于宋。宋周密《武林舊事》記載：“節(jié)食所尚，則乳糖圓子、科斗粉、豉湯、水晶膾、韭餅，及南北珍果，宜利少、澄沙團子、滴酥鮑螺、酪面、玉消膏、生熟灌藕、諸色花纏、蜜煎、蜜果、糖瓜蔞、煎七寶姜豉、十般糖之類，皆用鏤裝花盆架車兒，簇插飛蛾紅燈彩益，歌叫喧闐。”這里銷售的元宵節(jié)令食品，首推元宵，只是那時還叫“圓子”。

由于飲食文化的差異，我國南北各地，湯圓各具特色。寧波湯圓甜滑油潤，糯而不膩；興義雞肉湯圓獨樹一幟，“眾家皆甜，唯我咸鮮”；蘇州五色湯圓甜咸皆備；山東棗泥湯圓油潤綿軟。“一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團圓”，不管什么湯圓，吃的都是一份團圓，寓意團圓幸福。

鬧完元宵節(jié)，“年過了，月也過了”，人們卯足了勁，帶著新的希望啟程。