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咬秋

甘孜日?qǐng)?bào)    2020年11月06日

◎趙自力

故鄉(xiāng)的秋天是用來(lái)咬的。

花生總是最先被嘗到的。老家在山區(qū),屬丘陵地貌,起伏不平的山坡很適合種植花生。待花生葉子開(kāi)始發(fā)黃,母親就扯上一小捆,摘下后洗凈就丟進(jìn)鍋里煮了。母親的鹽煮花生一直是我們的最?lèi)?ài),新鮮的花生既糍又甜,我們往往吃上半天舍不得撒手。

“八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈?!背赃^(guò)花生不久,板栗接著就上場(chǎng)了。剛成熟的板栗,殼上還帶著些許白色,生吃甜津津的。那些掉落在地上的板栗,又大又油,煮著吃粉嫩嫩的,格外入口。

后山上的幾棵野獼猴桃,小滿(mǎn)過(guò)后就開(kāi)始掛果,終于挨到立秋后去采摘了,一棵就可以摘下一小布袋。摘回家放在谷堆上,或者米缸里,過(guò)幾天野獼猴桃就變軟了。輕輕掰開(kāi),手指頭稍用力一擠,野獼猴桃的果肉和汁水就出來(lái)了,酸酸的甜甜的,嘗一口就能醉。還有梧桐樹(shù)籽,粒粒炒熟,加些食鹽,放點(diǎn)辣子,裝在荷包里邊走邊吃,味道也很好。

屋后的柿子永遠(yuǎn)是最后熟的,有時(shí)實(shí)在等不及,在果皮還是青的時(shí)候咬一口,澀得眼睛都睜不開(kāi)。聽(tīng)大人們說(shuō)等一場(chǎng)霜下來(lái),柿子才好吃。可是,孩子們哪有那個(gè)耐心。當(dāng)柿子黃澄澄時(shí)我們就迫不及待地托下來(lái),小心翼翼地放在窗臺(tái)上曬。小時(shí),捏柿子是我們每天的“規(guī)定動(dòng)作”,沒(méi)事就去捏捏,感覺(jué)軟了就咬上一口,美味挑逗著舌尖,于是吃相兇惡地消滅一顆,那感覺(jué)真是人間美味。

每年秋天,母親總要寄來(lái)炒熟的花生和板栗。我常常坐在秋光里,慢慢咬,慢慢嚼,嚼出故鄉(xiāng)的味道。


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