成都市金牛區

活動(dòng)進(jìn)社區 好做法交流推廣

　　本網(wǎng)訊 日前，四川省“厲行節約，制止餐飲浪費”進(jìn)社區活動(dòng)啟動(dòng)儀式在成都市金牛區舉行。作為省委辦公廳、省政府辦公廳部署的“厲行節約制止餐飲浪費行為行動(dòng)”中的一項重要內容，省民政廳、省機關(guān)事務(wù)管理局主辦的這次活動(dòng)旨在引導廣大社區居民養成厲行勤儉節約、拒絕餐飲浪費習慣。

　　自今年9月全省“厲行節約，制止餐飲浪費”行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，我省廣大社區積極響應，大力開(kāi)展政策宣傳、積極組織各類(lèi)活動(dòng)，引導社區居民踐行文明用餐新風(fēng)尚。由于社區量多面廣，人員流動(dòng)頻繁，管理難度較大，推進(jìn)厲行節約制止餐飲浪費行為有關(guān)工作更需馳而不息，需要創(chuàng )新和堅持。省民政廳相關(guān)負責人表示，接下來(lái)將進(jìn)一步發(fā)揮社區在基層治理中的神經(jīng)元職能，創(chuàng )新活動(dòng)方式方法，深化光盤(pán)行動(dòng)，大力培育尚儉戒奢的社會(huì )風(fēng)尚。

　　金牛區機關(guān)事務(wù)管理局相關(guān)負責人介紹，該區將開(kāi)展“厲行節約，制止餐飲浪費”進(jìn)社區試點(diǎn)活動(dòng)，抓好示范單位創(chuàng )建，對示范單位的經(jīng)驗做法進(jìn)行交流推廣。同時(shí)將開(kāi)展制止餐飲浪費行為監督活動(dòng)，指導社區將制止餐飲浪費行為納入居民自治章程。

瀘州市江陽(yáng)區

“兩眼”監督發(fā)力 曝光浪費行為

□胡容四川日報全媒體記者 魏馮

　　“拒絕剩菜剩飯倡導光盤(pán)行動(dòng)”簽名墻上寫(xiě)滿(mǎn)名字；空白墻上貼著(zhù)“拒絕浪費”等標語(yǔ)……11月6日，記者在瀘州市江陽(yáng)區機關(guān)食堂看到，在食堂收餐區，潲水桶里倒入的，只有少量湯水、骨頭等。但在9月1日前，這里每天餐后有兩桶剩菜剩飯。

　　“如果存在浪費或剩飯菜太多，我們將在食堂內的電視機上曝光或向單位通報，情節嚴重的話(huà)還會(huì )對就餐者進(jìn)行停餐處理。”江陽(yáng)區機關(guān)事務(wù)服務(wù)中心副主任高樺說(shuō)。

　　在該區機關(guān)食堂內，7臺電視機循環(huán)播放“厲行節約反對浪費”短視頻，偶爾插播實(shí)時(shí)監控——播放就餐人員取餐情況及收餐區是否存在浪費行為，這是一只緊盯浪費行為的“電子眼”；另一邊，身著(zhù)紅色馬甲的“光盤(pán)行動(dòng)”監督員，每天檢查垃圾桶有沒(méi)有倒入大量食物等，而這就像一只行動(dòng)的“眼”，時(shí)刻提醒就餐人員不要浪費。

南江縣

無(wú)浪費返券 領(lǐng)券就像領(lǐng)獎狀

□四川日報全媒體記者 鐘帆

　　“這是兩張10元代金券，下次過(guò)來(lái)可以用。”11月7日20時(shí)，在巴中市南江縣紅塔新區“食匯烤坊”，客人買(mǎi)單完畢后，老板岳麗遞上餐飲代金券，“對于就餐不浪費的顧客，每消費100元，店里都會(huì )返10元代金券。”

　　9月1日起，南江縣商務(wù)局聯(lián)合多部門(mén)開(kāi)展“拒絕浪費 健康飲食”倡議活動(dòng)。截至目前，全縣8成以上的餐飲商家會(huì )主動(dòng)提醒顧客理性點(diǎn)菜，半數以上的餐廳推出“半份菜”、熱菜拼盤(pán)服務(wù)，部分餐廳推出“無(wú)浪費返券”活動(dòng)。

　　“你們4個(gè)人，點(diǎn)5個(gè)葷菜、1個(gè)素菜拼盤(pán)、1個(gè)菌菇拼盤(pán)足夠了，多了吃不完！”在南江縣仿古街滿(mǎn)口香火鍋店，服務(wù)員小娜為顧客點(diǎn)的菜把關(guān)。在她的勸導下，顧客陳先生把5份素菜換成2個(gè)拼盤(pán)。

　　除縣城餐廳外，鄉鎮上的餐館也為顧客理性點(diǎn)菜“操碎了心”。

　　在該縣紅光鎮，老牌飯店明豪酒家積極參與鎮上組織的“無(wú)浪費返券”活動(dòng)，“我們一共領(lǐng)了2000多元的代金券，國慶一結束就發(fā)完了。”在明豪酒家負責人何明豪看來(lái)，這些代金券提醒客人節約用餐的同時(shí)，也給酒店帶來(lái)不少回頭客，一舉兩得。

　　“和一般代金券不一樣，這個(gè)有點(diǎn)像領(lǐng)獎狀，讓我們感覺(jué)節約很光榮。”紅光鎮居民李女士在明豪酒家拿到了特別代金券，心里美滋滋的。

廣安

食堂設監督員 食材采購量少15%

□四川日報全媒體記者 何浩源

　　10月29日，廣安市政府政研室工作人員劉蘇發(fā)現：廣安市政府機關(guān)食堂近200人就餐，為何潲水越來(lái)越少？

　　廣安市政府辦公室財務(wù)與后勤保障科副科長(cháng)何飛章解開(kāi)謎底——從9月1日起，每天安排1名監督員在用餐時(shí)間值班，如發(fā)現浪費飯菜現象，立即進(jìn)行勸導。如果中午剩了米飯，晚上就做成蛋炒飯，先把蛋炒飯吃完再做面條，中午的剩菜也放在冰箱，晚上繼續食用。

　　“現在大家都自覺(jué)減少取餐量，剩下的都是湯湯水水。”監督員陳海霞介紹。

　　“從食材采購上也可以反映出設置監督員的效果。”何飛章介紹，九十兩月，政府機關(guān)食堂食材采購量比以前少15%左右，達到節約糧食的目的。