本網(wǎng)訊 近日，州市場(chǎng)監管局、州教育體育局、州綜合行政執法局與康定市對應部門(mén)組成聯(lián)合檢查組，對康定市6所中小學(xué)校及周邊地區開(kāi)展了食品安全大檢查大整治，進(jìn)一步凈化了學(xué)校食堂及校園周邊食品安全環(huán)境，提升了校園食品安全水平和保障能力,為確保“兩考”期間食品安全奠定了堅實(shí)基礎。

檢查組重點(diǎn)圍繞食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康監測、加工環(huán)境衛生、食品加工操作流程、進(jìn)貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、校園周邊地區是否存在經(jīng)營(yíng)不利于青少年身體健康的食品以及是否落實(shí)疫情防控措施、“限塑令”等，對四川省藏文學(xué)校、康定中學(xué)、康定民族中學(xué)、康定市回民小學(xué)、康定市東大街小學(xué)、康定市實(shí)驗小學(xué)等學(xué)校食堂、校內食品經(jīng)營(yíng)單位及其周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了全面監督檢查。

檢查中發(fā)現，個(gè)別學(xué)校食堂存在糧油庫房“三防”設施不完善、留樣食品未按規定時(shí)限處置、庫房食材保質(zhì)期標識與實(shí)物不相符、每日菜單未上墻公示、預包裝食品與食用農產(chǎn)品未分區存放、明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)落實(shí)率不高等情況；在中學(xué)校內食品銷(xiāo)售場(chǎng)所存在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與生活區未有效隔離、食品堆放未離地離墻、食品與非食品混放等不規范行為，同時(shí)有“辣條”等不利于青少年身體健康的食品；校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品加工場(chǎng)所整體衛生較差、2戶(hù)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)現有芽土豆、2家餐飲店內發(fā)現過(guò)期食品原料、1家餐飲場(chǎng)所發(fā)現涉嫌使用發(fā)霉變質(zhì)食品原料、3家經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨臺賬不完善、多家食品經(jīng)營(yíng)單位存在“辣條”等不利于青少年身體健康的食品等情況。

針對存在的問(wèn)題，檢查組逐一向食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全相關(guān)法律、法規的宣講，要求相關(guān)行業(yè)主管部門(mén)及食品經(jīng)營(yíng)單位要加強食品安全責任落實(shí)。同時(shí)，責令康定市市場(chǎng)監管部門(mén)對違法違規行為進(jìn)行立案查處。

此次共檢查康定地區學(xué)校食堂6家、校內食品經(jīng)營(yíng)單位1家、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位37家，沒(méi)收校園周邊不利于青少年身體健康的食品130余斤，責令整改33家，立案查處4家。

針對此次檢查中發(fā)現的問(wèn)題，州市聯(lián)合檢查組將適時(shí)開(kāi)展“回頭看”。 州市場(chǎng)監督管理局