本網(wǎng)訊 1月9日，記者從州市場(chǎng)監管局獲悉，2023年以來(lái)，該局深化運用“四下基層”工作方法，堅持“四個(gè)聚力”，持續推動(dòng)食品生產(chǎn)領(lǐng)域“十企百坊”幫扶行動(dòng)，用心用情用力做好規范指導服務(wù)，全力守護農牧民群眾“舌尖上的安全”，為全州食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能“助跑”。

聚力動(dòng)態(tài)調整，明確精準幫扶對象。州、縣（市）市場(chǎng)監管局匯總分析包保干部督導和監管人員日常監管工作情況，通過(guò)廣泛遴選，重新確定填補齊50家省局幫扶名單及15家國家總局幫扶名單，同時(shí)建立信息臺賬及需求臺賬，明確了需要助力紓困、精準幫扶的措施清單。

聚力幫扶指導，引導提升管理水平。州、縣（市）市場(chǎng)監管局實(shí)施“一對一”或“一對多”服務(wù)，采取“駐廠(chǎng)幫扶、集中授課、跟蹤指導”等方式，多次深入生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行現場(chǎng)指導，耐心幫助主體建立和完善食品安全內部管理體系。定期對食品安全總監和食品安全員開(kāi)展法律法規及安全知識培訓，定向輪流培訓生產(chǎn)企業(yè)檢驗人員理論知識和操作技能，夯實(shí)檢驗技術(shù)基礎，確保出廠(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量合格。

聚力示范引領(lǐng)，助推提質(zhì)增效升級。組織食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊相關(guān)人員到示范引領(lǐng)企業(yè)和小作坊進(jìn)行實(shí)地觀(guān)摩，現場(chǎng)講解管理規范。同時(shí)，還對企業(yè)、小作坊環(huán)境衛生、原料驗收、索證索票、生產(chǎn)記錄、追溯管理等重點(diǎn)環(huán)節開(kāi)展現場(chǎng)幫扶，督促?lài)栏衤鋵?shí)食品安全主體責任，促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)和小作坊依法依規生產(chǎn)，引導做優(yōu)做強。并按照示范引領(lǐng)建設標準及驗收細則，對32家生產(chǎn)企業(yè)和101家食品小作坊進(jìn)行驗收。

聚力履職盡責，督促落實(shí)主體責任。充分利用風(fēng)險隱患排查、日常監督檢查等多種手段，對食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行全面“把脈會(huì )診”，針對發(fā)現的問(wèn)題提出改進(jìn)措施，推動(dòng)建立完善食品安全風(fēng)險防控管理機制。同時(shí)，包保干部通過(guò)實(shí)地檢查、現場(chǎng)指導等方式對包保企業(yè)和小作坊進(jìn)行督導檢查。包保企業(yè)和小作坊根據包保干部指出的問(wèn)題建立《風(fēng)險管控清單》，做到了日管控、周排查、月調度完成率100%，食品安全自查報告率100%。

記者 李婭妮