本網(wǎng)訊 為及時(shí)篩查、有效消除食品安全隱患，切實(shí)筑牢校園食品安全防線(xiàn)，長(cháng)期以來(lái)，州委教育工委、州教育和體育局不斷健全校園食品安全監管體系，壓實(shí)監管責任，堅持以查促改，強化家校共管，靶向發(fā)力擰緊校園食品安全監管“閥門(mén)”，把好“護胃”學(xué)生健康關(guān)和舌尖安全。

我州嚴格落實(shí)校園食品安全校長(cháng)負責制，持續推進(jìn)校園食品安全守護行動(dòng)。聚合18個(gè)縣（市）政府、教育主管部門(mén)、食品安全監管部門(mén)力量，每學(xué)期對學(xué)校食堂開(kāi)展食品安全監督檢查和常態(tài)化網(wǎng)絡(luò )視頻巡查，對發(fā)現的問(wèn)題督促整改、逐條銷(xiāo)號。推進(jìn)校外供餐單位和學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提質(zhì)擴面，搭建“線(xiàn)上+線(xiàn)下”監管雙渠道，“陽(yáng)光廚房”實(shí)現100%監管。

州、縣聯(lián)動(dòng)深入開(kāi)展食堂采購不定期檢查，通過(guò)突擊檢查、“回頭看”以及組織不同縣（市）學(xué)校交叉檢查等多種方式，對400余個(gè)學(xué)校食堂開(kāi)展“拉網(wǎng)式”檢查，及時(shí)處理潛在問(wèn)題隱患10余個(gè)，不斷提升食堂服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)緊盯關(guān)鍵時(shí)間節點(diǎn)，開(kāi)展校園食源性疾病防范排查工作，同步開(kāi)展食源性疾病防范知識科普，提出防范指導建議10余條。

此外，我州還強化“家校共管”，推動(dòng)家長(cháng)積極參與“食材采購監督+菜譜建議+菜價(jià)制定+陪餐體驗”等學(xué)校食堂監管，不定期邀請家長(cháng)參與陪餐，和教師、家長(cháng)共同商討制定菜譜，主動(dòng)接受社會(huì )監督。20余校通過(guò)微信群等方式，常態(tài)化向家長(cháng)“曬出”學(xué)生餐食情況，及時(shí)聽(tīng)取家長(cháng)意見(jiàn)；10余校實(shí)行食材驗收共監督制度，邀請學(xué)生家長(cháng)及食品監管部門(mén)共同檢驗當日食材，把好校園食品安全關(guān)。

余彬