陳華兵正在采摘刺籠包。

本網(wǎng)訊 “沒想到，現(xiàn)在，一斤刺籠包竟然可以賣10多元！過去，這可是豬都不吃的。”4月3日，康定市麥崩鄉(xiāng)下火地村村民陳華兵高興地對(duì)筆者說。

春天，萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，高山之上，有一種帶刺的野菜正悄然生長(zhǎng)。它，就是被譽(yù)為“山野菜之王”的刺籠包。全身長(zhǎng)滿尖銳的利刺，故而過去，村民中食用的人少，甚至豬都不吃，但卻藏著無盡的美味與財(cái)富，隨著現(xiàn)代人對(duì)綠色食品的青睞，刺籠包的價(jià)值被發(fā)現(xiàn)。

刺籠包，喜歡長(zhǎng)在高山的陰面處，那里氣候濕潤(rùn)，陽(yáng)光透過茂密的樹葉灑落，為刺籠包提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件。每年3-4月，滿山遍野都是它的身影，長(zhǎng)得特別高，采摘難度大，但正是這份不易，才更顯珍貴。

在平均海拔2200米的麥崩鄉(xiāng)，勤勞的人們與刺籠包結(jié)下了不解之緣。下火地村民陳華兵就是其中的一位。他曾是村里的貧困戶，但一次偶然的機(jī)會(huì)，讓他發(fā)現(xiàn)了刺籠包的商業(yè)價(jià)值。在姑咱趕集時(shí)，他驚訝地發(fā)現(xiàn)，這種在家鄉(xiāng)隨處可見的野菜，居然可以賣上十多元錢一斤。這激發(fā)了他的熱情，于是他將自己閑置的土地全部種上了刺籠包。

今年，刺籠包的長(zhǎng)勢(shì)喜人，陳華兵也喜滋滋地算著收入。他告訴筆者，刺籠包的嫩芽和嫩莖葉作為蔬菜食用，不僅味美香甜，清嫩醇厚且野味濃郁，深受消費(fèi)者親睞。如今，他不僅自己種植刺籠包，還帶著村里的鄉(xiāng)親們一起致富。每當(dāng)有村民來請(qǐng)教種植技術(shù)問題，他都耐心解答，毫無保留地分享自己的經(jīng)驗(yàn)。

倪晉文 文/圖