瀘定抓培訓(xùn)促餐飲食品安全
《甘孜日?qǐng)?bào)》 2015年08月18日
本網(wǎng)訊（陳晗 尼胡克布）為進(jìn)一步提高食品經(jīng)營者安全意識(shí)，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理，建立科學(xué)的食品安全信譽(yù)度評(píng)價(jià)體系，推動(dòng)全縣食品業(yè)的健康發(fā)展，近日，瀘定縣食藥監(jiān)局對(duì)全縣各餐飲服務(wù)單位和流通食品經(jīng)營戶進(jìn)行了食品安全知識(shí)暨新《食品安全法》培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)就新《食品安全法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》、現(xiàn)場(chǎng)制售相關(guān)規(guī)定等有關(guān)法律法規(guī)及食品經(jīng)營者在經(jīng)營中應(yīng)該如何建立臺(tái)賬，遵循衛(wèi)生、場(chǎng)地、環(huán)境等相關(guān)要求及怎樣識(shí)別違禁經(jīng)營和假冒偽劣食品等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解。全縣餐飲服務(wù)單位共460余人次參訓(xùn)。
