——九龍縣高度重視“甘孜州第三屆青少年校園足球聯(lián)賽及首屆全州校園乒乓球賽”食品安全

本網(wǎng)訊（九龍教體局）為確保“甘孜州第三屆青少年校園足球聯(lián)賽（東部賽區）及首屆全州校園乒乓球賽”食品安全，2018年7月21日至7月26日，九龍縣教育體育局聯(lián)合縣市場(chǎng)監督管理局對承接本次比賽餐飲服務(wù)的九龍高級中學(xué)、呷爾鎮重點(diǎn)片區寄宿制學(xué)校進(jìn)行了監督檢查，出動(dòng)執法人員36人次，執法車(chē)5臺次，全力保證了賽事期間的食品安全。

強化責任領(lǐng)導。成立了餐飲食品安全保障工作領(lǐng)導小組，由縣市監局負總責，制定了具體的保障工作方案，切實(shí)做好了賽事期間餐飲服務(wù)安全的前期保障準備工作。

加強過(guò)程監管。7月21日，對高級中學(xué)、呷爾鎮重點(diǎn)片區寄宿制學(xué)校食堂進(jìn)行事前檢查，加強排查食品安全隱患，對發(fā)現的問(wèn)題提出整改要求，簽定《餐飲服務(wù)食品安全責任書(shū)》1份，下達《整改意見(jiàn)書(shū)》2份），并于7月22日再次對整改事項進(jìn)行跟蹤落實(shí)，消除安全隱患。

實(shí)施駐點(diǎn)監督。在賽事期間對餐飲服務(wù)接待單位實(shí)施駐點(diǎn)監督，全程監控食品安全狀況，把好“五個(gè)關(guān)”（購進(jìn)關(guān)、貯存關(guān)、衛生關(guān)、烹調關(guān)、留樣關(guān)），對食品加工制作各個(gè)環(huán)節進(jìn)行動(dòng)態(tài)檢查監督。