本網(wǎng)訊 1月23日，記者從鄉城縣有機認證辦獲悉，該縣陽(yáng)光洞松農民種養合作社已完成藏雞、藏雞蛋和飼料玉米的轉換認證，不久將上市豐富市民的“菜籃子“。

為積極推進(jìn)有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2023年，鄉城縣有機認證辦邀請有機認證專(zhuān)家，多次到陽(yáng)光洞松農民種養合作社開(kāi)展認證指導工作，從基地建設、養殖投入品管理、產(chǎn)品規范包裝等多個(gè)方面指導合作社開(kāi)展有機生產(chǎn)。

據了解，藏雞蛋和山雞蛋大小差不多，蛋黃細膩鮮香，含有豐富的微量元素和較高的粗蛋白與粗脂肪，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對藏雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。

記者 馮麗娜