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我州開(kāi)展餐飲具集中消毒服務(wù)單位專(zhuān)項(xiàng)督查

甘孜日?qǐng)?bào)    2017年05月10日

本網(wǎng)訊(本網(wǎng)記者)為進(jìn)一步規(guī)范餐飲具集中消毒服務(wù)單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),近日,我州衛(wèi)計(jì)監(jiān)督執(zhí)法支隊(duì)組成工作組,分別對(duì)東路、南路等10縣轄區(qū)范圍內(nèi)的7家餐飲具集中消毒服務(wù)單位開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。此次檢查中發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有:選址不符合要求,多數(shù)位于居民樓,生產(chǎn)場(chǎng)所總面積小于200平方米,生產(chǎn)、消毒工藝流程不符合衛(wèi)生要求;生產(chǎn)車(chē)間地面、墻面、頂棚、門(mén)窗所用材質(zhì)不便于清潔、消毒,不能滿足防霉變和耐腐蝕要求;生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)未分開(kāi),生產(chǎn)區(qū)內(nèi)未配置有效的防塵、防蟲(chóng)、防鼠、通風(fēng)等設(shè)施;所有單位均未設(shè)立檢驗(yàn)室及無(wú)檢驗(yàn)人員,不能做到每批次餐飲具有出廠檢驗(yàn)報(bào)告。針對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,州、縣衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)相關(guān)單位下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū),要求責(zé)令整改,對(duì)問(wèn)題較為突出或嚴(yán)重的單位給予了當(dāng)場(chǎng)行政處罰及行政警告處罰。


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