本網(wǎng)訊 夏季是食品安全問(wèn)題多發(fā)季節，為了保障人民群眾飲食安全，防止各類(lèi)食品安全問(wèn)題發(fā)生，州市場(chǎng)監督管理局多措并舉切實(shí)加強夏季食品安全監管工作。

注重合實(shí)際，開(kāi)展研判風(fēng)險。針對全州夏季食品安全監管的風(fēng)險點(diǎn)及薄弱環(huán)節，州市場(chǎng)監督管理局召開(kāi)食品安全風(fēng)險研判會(huì )，科學(xué)預測、認真研判可能引發(fā)食品安全事故的重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)區域，有針對性地采取監管措施，防范夏季食品安全事故發(fā)生。

廣泛宣傳，推動(dòng)社會(huì )共治。充分利用新聞媒體、 網(wǎng)站、政務(wù)微信等多種渠道，通過(guò)發(fā)放宣傳資料、發(fā)布夏季食品安全消費提示、張貼應知應守告知書(shū)和宣傳海報、懸掛條幅、公布 12315 投訴舉報電話(huà)、舉辦講座等形式，提高群眾對有毒野生菌、 野菜的鑒別能力，引導消費者理性就餐、科學(xué)飲食。同時(shí)加大對違法行為的曝光力度，增強消費者的食品安全意識，提高防范能力。

突出重點(diǎn)，閉環(huán)消除隱患。以學(xué)校食堂、農貿市場(chǎng)、藏家樂(lè )、彝家樂(lè )、游客接待中心、酒店、超市、小食店等重點(diǎn)對象；以食用農產(chǎn)品（野生菌、野菜等）、肉制品、涼鹵菜、熟肉制品等為重點(diǎn)品種；以學(xué)校、農牧區、旅游景區、游客集中休息區和就餐區等為重點(diǎn)區域，堅持問(wèn)題導向，認真排查食品安全隱患，加大監督檢查和抽檢力度，對發(fā)現的食品安全隱患，逐一建立問(wèn)題清單、整改清單和銷(xiāo)號清單，實(shí)行閉環(huán)管理，用實(shí)際行動(dòng)守護了人民群眾的“舌尖上的安全”。

嚴格執法，凈化市場(chǎng)環(huán)境。嚴厲打擊制假、售假、以假充真，以次充好，以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品等行為，從源頭杜絕食品安全事故的發(fā)生。截至目前，全州共出動(dòng)執法人員3029人次，檢查食品流通單位4190家次、餐飲服務(wù)單位2957家次、食品生產(chǎn)加工單位83家次，立案（一般程序）74件，當場(chǎng)處罰案件6件，罰沒(méi)收入120.212萬(wàn)元。

完善預案，加強應急值守。暢通12315投訴舉報電話(huà)，堅持24小時(shí)值班和領(lǐng)導在崗帶班制度，并修訂完善食品安全事故應急預案，增強對食品安全事故組織指揮、協(xié)調配合、快速反應能力，一旦發(fā)生食品安全事故，確保及時(shí)妥善處理和上報。

蔣勇勁